Salsiccia

Seid ich hier wohne, bin ich ein grosser Fan von Salsiccia. Dies ist eine Wurst, die aus verschiedenen magerem und fettem Fleisch in Naturdarm hergestellt wird und ordentlich gewürzt ist.  Ein wenig scharf, kräftig und auch ein bisschen salzig, was mir besonders gut gefällt. Man kann sie auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten oder aber vom Darm befreien und z.B. für die Pastasosse verwenden.  So wie gestern geschehen, Pasta,  Sosse, Salsiccia und ein Bier. Was will man mehr? Nette Gesellschaft, aber die gab´s gratis dazu!

Sen jag har kommit hit fick jag prova olika delikatesser här nere och jag älskar fisk. Men då och då behövs det lite kött. Min favorit är salsiccia vilken är en korv som är gjort av mager och fet kött, pikant kryddat! Man kan lägga korven på grillen eller tillaga i stekpanna men den används också för pastasåsen. Vilket hände igår: pasta, sås med salsiccia och en öl. Vad behövs mer för att bli lycklig? (Trevligt sällskap och det fanns.)