29. August 2012

My favorite beach drink(s)

Wenn ich Baden und Sonnen mit "Leutegucken" verbinden moechte, geht es oftmals zum Strand "Torre di Mezzo" / Punta Braccetto in der Naehe von Punta Secca. Dort findet man neben einem schoenen Strand, der in den Monaten Juli und August total ueberfuellt ist (und man ihn deswegen auch vermeiden sollte, wenn man Entspannung und Ruhe sucht), auch eine Strandbar mit dem Namen Piper.
Also, was wird getrunken?
Zum einen habe ich Corona mit Salz und Limone fuer mich entdeckt...mag komisch klingen, schmeckt aber sehr gut!
Zum anderen, wenn es sehr heiss ist, bestelle ich eine Zitronengranita mit Vodka (granita di limone e vodka  - geht aber auch ohne Vodka). Granita ist eine Art Sorbet, typisch fuer Sizilien, hergestellt aus Wasser, Zucker und Fruchtextrakten, also zum Beispiel Limonensaft. Das Ganze wird das langsam gekuehlt, bzw. angefroren, so dass es die Sorbet-aehnliche Konsistenz annimmt.
Ansonsten, ob am Strand oder nicht, kann ich die Mandelgranita (granita alla mandorla) empfehlen, gerne mit geraspelten Mandeln oben drauf und einem Brioche (Hefegebaeck).


Om jag vill kombinera sol och bad med "kolla människor", går det ofta till stranden "Torre di Mezzo" / Punta Braccetto i närheten av Punta Secca. Där hittar du en vacker strand, som är fulpackad med folk under juli och augusti (och därför bör man undvika den om man är ute efter avkoppling och lugn), en strandbar med namnet Piper.
Så, vad dricker jag?
Jag upptäckt Corona med lime och salt ...
låter kanske lite konstigt, men det smakar mycket bra!
Sen, om det är mycket varmt, beställer jag en citrongranita med vodka (funkar även utan vodka). Granita är ett slags sorbet, typisk för Sicilien, gjord av vatten, socker och fruktextrakt, såsom limejuice. Det hela kyls långsamt ner eller snarare fryses ner, att den antar en sorbetliknande konsistens.
Annars, på stranden eller inte, kan jag rekommendera granita med mandel (Granite Alla Mandorla), nöjd med riven mandel på toppen och en brioche.

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